我一直想給
蘿卜硫素寫一篇科普軟文。奈何工科出身的我對于自己的文筆一直沒有自信。但后來一想，我研究蘿卜硫素7年，總該有點拿得出手的東西才對。
蘿卜硫素是一種西蘭花里面發現的廣譜抗癌物質。后來發現西蘭花種子里面的含量更高。它是否真有那么神奇呢？是否有好的療效？都有哪些權威機構在做研究？是否有新藥面世？
在回答這些問題之前，我先迫不及待糾正一下網絡的錯誤，蘿卜硫素絕對不是蘿卜里發現的，說廣泛存在于十字花科的的說法也是錯誤的。在chemicalbook里面檢索蘿卜硫素的
結構是這樣的
分子量177，蘿卜里面發現的東西叫做萊菔素，分子量175；長相差不多但是性質完全不同。
蘿卜硫素在
國際研究前沿征地打得一片火熱，根據美國權威機構查閱的信息來看，目前各種研究多達47篇。主要研究集中在抗肺癌、抗胃癌、抗乳腺癌、抗前列腺癌、精神分裂癥、兒童自閉癥、各種慢性炎癥這些領域。說得有點像神藥了，這樣顯得吹噓成分很重。先公布全球最權威的全球臨床數據庫的資料
這個網站是我們做新藥研發查詢用的最多的網站，真實性和科學性是有的。
這樣一甩出來，大家都頭暈了。建議有興趣的英文好的可以進網站里面查閱。個人覺得蘿卜硫素在
慢性炎癥領域是將來有很大的空間。
那蘿卜硫素是否真那么神奇呢？現在看來確實是的。
目前市面上的蘿卜硫素都不能宣傳任何療效的，原因簡單：它并沒有通過批準成為藥物；美國也只是作為
膳食添加劑。
2017年西蘭花子做為新食品原料在中國通過審批。在中國，蘿卜硫素只能以西蘭花子精華的名字出現。市面上的產品只能拿到食品批文。
那蘿卜硫素為什么沒有成為新藥呢？？？
原因是一個新藥的面世需要花費十億美元、十年時間的代價去做各種評價。
大的制藥公司絕不愿意投入這筆錢的，因為這個產品誰也沒有化合物專利。誰做出來都是嫁衣。
有的人可能就著急了，大不了我多吃西蘭花不就行了嗎？
我的回答是可以的。
要達到有效，必須要生吃，并且每天要吃10公斤
蘿卜硫素是在西蘭花自帶的
黑芥子酶的作用下，由
蘿卜硫苷前體酶解而來。如果煮熟了，黑芥子酶就失活了。吃下去的東西就不起作用了。西蘭花菜里面的含量實際上不到十萬分之一，種子里面蘿卜硫素含量也差不多就千分之三左右。
那我們不糾結是否可以吃種子的事情了，杠精總是要問的。我們來談另外一個問題，剛好我一朋友今天和我討論過：如果做這個產品要注意哪些因素
：
第一點：
市面上的提取物幾乎都達不到要求，也就是說用來做出來的東西肯定存在各種問題。普遍存在問題是含量低，雜質多
蘿卜硫素的原料生產過程中不可避免存在
兩個工藝雜質：蘿卜硫氰、表告伊春
蘿卜硫氰的毒性沒有研究數據，但是看結構應該是具有比較大的副作用，輕點來說導致起疹子、面部紅斑是常有的事情，重點來說可能引起嚴重中毒乃至出現生命危險。
表高伊春又叫致甲狀腺腫大素，聽名字就嚇一跳。
那有人就要說了，我吃了好多蘿卜硫素片了，都沒有出現這些問題啊？
是的，那要看人品了。
有的廠家
有良心，要給每個片子有足夠的蘿卜硫素，就會添加足夠的提取物，雜質就會達到引起副作用的起效劑量。
所以有良心的，認知不夠會更害人的。
沒有良心的廠家就會象
征性的添加一丁點蘿卜硫素進去，結果就是
沒有副作用，但是也不會有任何效果的。
第二點：市面上以蘿卜硫苷做指標，說里面添加了黑芥子酶的；那是一廂情愿的說法。騙別人、騙自己。
我們實驗室做了相關的藥物代謝研究，蘿卜硫苷在體內不會因為黑芥子酶的存在就自動酶解成蘿卜硫素的。唯獨在口腔咀嚼的過程中有極微量的蘿卜硫素生成。我們的研究表明黑芥子酶在胃腸道的環境中失去了活性。
蘿卜硫素在中國的研究情況是怎樣的呢？
我進入知網檢索了一下，中國近幾年的研究還是相當給力了，各個高校、醫院均有研究面世。我要感謝大家的研究，讓我的蘿卜硫素標準品這些年銷售額逐年遞增。為大家獻上我們近些年各個機構的研究成果。
中國的研究幾
乎聚集在癌癥領域，但是南方醫科大學的一篇研究讓人振奮：腎移植患者的尿蛋白與尿酸控制上有明顯改善，不過是動物模型上得到的數據。
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最后做個聲明：本人寫本篇文章所引用的文章均為權威機構網站查閱，文章內容是相關科研機構成果，并非本人觀點。
